丙級蛋糕考試項目介紹

西點蛋糕考試項目共七項
A.巧克力蛋糕戚風捲
B.奶油大理石蛋糕
C.海綿蛋糕
D.香草天使蛋糕
E.蒸烤雞蛋牛奶布丁
F.奶油空心餅
G.檸檬布丁派

測驗其中二項產品(蛋糕+西點),時間四小時

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