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烘焙丙級麵包學習項目共七項,(測驗其中兩種產品,時間五小時)
A.山形白吐司(不帶蓋五峰山形白吐司)
B.布丁餡甜麵包
C.橄欖型餐包
D.圓頂葡萄乾土司
E.圓頂奶油吐司
F.紅豆甜麵包
G.奶酥甜麵包
測驗其中兩種產品(土司+麵包),時間五小時
A.山形白吐司(不帶蓋五峰山形白吐司)
B.布丁餡甜麵包
C.橄欖型餐包
D.圓頂葡萄乾土司
E.圓頂奶油吐司
F.紅豆甜麵包
G.奶酥甜麵包
測驗其中兩種產品(土司+麵包),時間五小時
